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(资料图)
1、承包工地食堂,按照每人每餐10元计算。
2、每天2餐,20块。
3、一天吃饭人数按300人计算, 一年除去节假日按300天计算,总共毛利180万。
4、按快餐成本一般在百分之60%~70%计算,可得纯利润54万至72万。
5、关于工地食堂的策划:食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供应其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。
6、食堂的内部设施主要是桌、椅、收款处和厨房摊位。
7、现在一般的食堂也提供风扇或者空调。
8、食堂主要分为餐厅和厨房两部分。
9、餐厅主要以餐桌、椅,风扇或者空调,收银刷卡设备,电视等;后堂厨房设备分为初加工区域主要有货架,案板,工作台,站立工作辅助椅,切菜机,绞肉机;大灶区域为灶台,工作台,不锈钢桶,全自动炒菜机,半自动炒菜机,米饭自动生产线;面点区域为案板,和面机,压面机,整箱,烤箱,电饼铛;仓库为货架,一层架。
10、亏不挣钱了。
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