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榴莲不放冰箱保存的话是会坏掉的。因为榴莲本身的体型比较大，果肉也有很多，如果是一个人食用在大部分情况下是吃不完的，因为榴莲还有很强的饱腹感，为了不浪费粮食，我们都会把榴莲放在冰箱里面冷藏保存，如果放在室内保存的话很容易就会变质，吃了变质的榴莲就会给身体带来危害。